tiktok · ru
Как приготовить ленивый бифштекс «хамбагу» в микроволновке
Кулинар демонстрирует быстрый способ приготовления японского бифштекса «хамбагу» в пластиковом контейнере с помощью микроволновки. Фарш со специями замешивают прямо в ёмкости, запекают, а затем дополняют соусом и сыром.
Обновлено 06.10.2026
ИСТОЧНИК【レンジで簡単】【タッパーハンバーグ】 誰でも超簡単に作れるのに超美味しい! (材料) 合挽ミンチ、300g 卵、1個 玉ねぎみじん切り、...
Открыть оригинал ↗Описание
Кулинар демонстрирует быстрый способ приготовления японского бифштекса «хамбагу» в пластиковом контейнере с помощью микроволновки. Фарш со специями замешивают прямо в ёмкости, запекают, а затем дополняют соусом и сыром.
Перевод
00:00 Надпись: С бифштексами можно вообще всегда делать только так
00:00 Речь: Приготовим бифштекс в контейнере.
00:01 Надпись: В контейнер 950 мл: смешанный фарш, 300 г
00:01 Речь: Кладём в контейнер смешанный мясной фарш,
00:03 Надпись: Яйцо, 1 шт.
00:03 Речь: одно яйцо,
00:05 Надпись: Мелко нарезанный лук, 30 г (можно и без него)
00:05 Речь: добавляем 30 граммов лука,
00:08 Надпись: Панировочные сухари, 4 ст. л. (впитают мясной сок и сделают бифштекс пышным)
00:08 Речь: 4 столовые ложки панировочных сухарей,
00:11 Надпись: Гранулированный бульон консоме, 1,5 ст. л.
00:11 Речь: полторы столовые ложки консоме.
00:14 Надпись: Всё перемешать
00:14 Речь: Тщательно всё перемешиваем.
00:16 Надпись: А вы какой фарш используете для бифштекса?
00:19 Надпись: Главный секрет — разровнять! (Равномерно приготовится)
00:19 Речь: Разравниваем массу. За счёт этого мясо приготовится равномерно.
00:23 Надпись: Надрезы для лучшего прогрева
00:23 Речь: Делаем надрезы, чтобы мясо лучше прогрелось.
00:29 Надпись: Крышку положить наискосок: 600 Вт на 7 минут (500 Вт на 8 минут)
00:29 Речь: Прикрываем крышкой наискосок и греем в микроволновке при мощности 600 Вт 7 минут.
00:34 Надпись: Мясной сок сочится, безумно вкусно!
00:34 Речь: Мясной сок прямо сочится, это невероятно вкусно.
00:38 Надпись: Вкусно даже просто так! Но...
00:38 Речь: Его вкусно есть и просто так, но для улучшения вкуса
00:41 Надпись: Соус тёно, 2 ст. л.
00:41 Речь: берём 2 столовые ложки соуса тёно,
00:45 Надпись: Кетчуп, 2 ст. л.
00:45 Речь: добавляем 2 столовые ложки кетчупа.
00:47 Надпись: А какую заправку добавили бы вы?
00:47 Речь: А что бы добавили вы?
00:50 Надпись: Легкоплавкий сыр, по вкусу
00:50 Речь: Выкладываем сверху плавленый сыр по вкусу,
00:53 Надпись: 600 Вт на 1 мин 30 сек (500 Вт на 2 мин)
00:53 Речь: греем в микроволновке при 600 Вт 1 минуту 30 секунд, и получается ещё вкуснее.
00:57 Надпись: Потрясающе вкусно!
00:57 Речь: Всё очень просто, обязательно попробуйте приготовить.
Пояснение
Контекст составлен по содержимому ролика и может требовать проверки.
Японский «хамбагу» — популярная версия рубленого бифштекса, которую обычно формуют вручную и обжаривают на сковороде, однако здесь предложен ленивый домашний рецепт без лепки и лишней посуды. Соус тёно (тюнó) — традиционная японская кисло-сладкая пряная заправка средней густоты на овощно-фруктовой основе, которой часто приправляют жареное мясо.

